|
||||||||||||||||
" TUTUSTU BRETAGNEAN HISTORIAAN JA MUINAISIIN AMMATTEIHIN "
Suomalainen opas mukana...
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
6 vuorokauden kiertomatka (6vrk / 7 yötä)
Vietä erilainen loma Bretagneassa. Ainutlaatuinen tilaisuus tutustua paikallisiin ihmisiin, jotka kertovat kiehtovista ammateistaan. Special Ranska Matkat on varannut sinulle ainutlaatuisen vastaanoton
heidän työmiljöössä. Näille vierailuille ei tavallinen matkailuja itse löydä ja olen tehnytkin
erikoissopimuksia, jotta pääsemme näkemään ja kuulemaan kaiken keskeisimmän heidän ammateistaan..
Monet ammatit ovat siirtyneet polvelta toiselta kuten osterinviljelys, vuorovesikalastus ja monet gourmet-ammatit (galetit, crêpes, keksit, karkit, jäätelöt, hillot, leipä...)
Suomalainen opas on tulkkina kaikkien vierailujen aikana.
Matkan aikana sinulla on myös mahdollisuus osallistua ikimuistoiselle purjehdusmatkalle, jonka aikana vierailemme osteriviljelmillä. Osteriviljelmät sijaitsevat merenpohjassa ja vierailut tapahtuu vain purjeveneellä. Yhtenä päivänä vierailemme myös osterieden lajituspaikalla.
Maistelemme paikallista tasokasta ruokaa illallisilla, picnicit on aina valmistettu koti- tai lähituotteista.
Viinit sisältyy kaikkiin aterioihin.
Yhtenä iltana maistelemme eri juustoja eri viinien kanssa.
Opimme myös yhden keittiökokkitunnin aikana muutaman paikallisen
aterian valmistuksen. Rohkeimmat voivat maistella merenherkkuja tiettyjen vierailujen aikana.
Ensimmäinen majoituspaikka on auberge-tyylisessä huoneistohotellissa maaseudulla. Hotellin ravintola sijaitsee bretagnealaistyylisessä rakennuksessa ja huoneet uuden bio-rakennuksen puolella.
Alueella katollinen uima-allas, jossa eco-lämmitys sekä kaunis siäpihapuutarha.
Hotellilta lähtee
patikkapolku rannalle (ranta kilometrin päässä)
Toisena majoituspaikkana on ihastuttava bretagnealaistyylinen bed and breakfast majoitus, jossa myös katollinen uima-allas ja sisä-jacuzzi fitness-tiloissa.
1. päivä (lauantai)
√ Majoituspaikalle saapuminen. Tutustumme ja maistelemme bretagnealaista siideriä
√Illallinen
2. päivä (sunnuntai)
√Buffetti aamupala
√Retki rannalle patikkareittiä pitkin
(tai matkasta väsyneet voivat viettää ensimmäisen aamun uima-altaalla)
√ Piknic-lounas
√ Purjehdusretki paikallisen purjehduskoulun opettajien kanssa : kestää noin 2t30
Tutustumme alueen kalastuksen ja äyriäisten historiaan (eri tekniikkojen kehitys)
Purjehdimme rantaviivaa pitkin ja rohkeimmat voivat maistella ostereita purjeveneessä tai
osallistua purjehtimiseen.
√ Crêpes ja galettes illallinen
Tutustumme kuuluisiin bretagnealaisiin täytettyihin suolaisiin ja makeisiin lettuihin.
Aurelie näyttää meille kuinka paperin ohuet letut paistetaan.
3. päivä (maanantai)
√Buffetti aamupala
√ Vuorovesikalastusretki : kestää noin 2t30
Paikallisoppaan johdolla tutustumme merenpohjassa kasvaviin äyriäisiin ja kasveihin.
Retken aikana opimme useita eri vuorovesikalastusmenetelmiä
√ Retken jälkeen nautimme picnicin kauniilla rantahiekalla
√ Vierailemme osterinviljelyksen lajittelupaikalla
√ Vierailemme paikallisella perheleipomolla (samalla alueella muitakin artisan-pajoja)
√ Illallinen majoituspaikalla
huom : päiväohjelma riippuu vuorovesiaikataulusta
4. päivä (tiistai)
√Buffetti aamupala
√ keittiökokkikurssit « kalaruoka »
Oliverin kanssa valmistamme kalalounaan koko ryhmälle. Samalla keitämme
edellisen päivän vuorovesiretken äyriäiset ja maistelemme merenherkkuja
Lounas sisältyy keittiökokkikursseihin
√ Iltapäivällä siirrymme Bretagnean eteläiselle puolelle (vajaan 2 tunnin automatka)
Majoitumme bretagnealaistyylisessä Bed and breakfast majoituksessa, joka
sijaitsee 5 km rannalta
Ennen illallista voimme rentoutua spa-tiloissa, höyrysaunassa tai uima-altaalla
√ Illallinen majoituspaikalla
5. päivä (keskiviikko)
√Buffetti aamupala
√ Vaellusretki rannalle « luontoretki » kestää noin 2t
tutustumme pêcherie-kalastukseen
Hyvin mielenkiintoinen luontoretki rantapolulle, jossa tutustumme pêcherie-verkkokalastukseen.
Kaikki pêcherie-mökit ovat yksityisten omistuksessa ja osa on enstisöity kalastusta varten.
Pêcherie-mökit rakensivat aikoinaan kalastajien vaimot jotka kalastivat rannan läheisyydessä, sillâ aikaa kun miehet saattoivat viipyä kuukausia merimatkoillaan.
Retken aikana sinulla on mahdollisuus kokeilla pêcherie kalastusta
( huom: vain nousuveden aikana)
√ Nautimme picnic-lounaan rannalla
√ Polkupyöräretki, jonka aikana kierrämme alueen huomattavimmilla manoir-taloilla, kuuluisalla Gille de Rez-linnalla ja tutustumme alueen mielenkiintoiseen historiaan
kestää noin 2t30
√ Leipä-ateljee, ja illallinen (valmistamme itse leipää)
6. päivä (torstai)
√ Buffetti aamupala
√ Vierailu paikallisessa juustolassa
√ Picnic-lounas
√ Retki suolankeräysaltaille
Tapaamme "paludier" pariskunnan, jotka kertovat meille mielenkiintoisesta ammatistaan esim kuinka pinnalta kerätään kukkaissuola tai tavallisen suolan keräyksestä. Suolankeräys tapahtuu vain aurinkoisella ilmalla.
Emmanuel ja Nathalie ovat kasvaneet meriluontomaisemassa ja opiskelujen päätyttyä he päättivät entisöidä hylätyt suola-altaat, jotka eivät olleet ollut käytössä vuosikymmeniin.
Maailmankuulut suolankeräysaltaat sijaitsevat puhtaassa bretagnealaisessa meriluontomaisemassa. Keväällä maistelemme myös 'saline'-meripapua, joka kasvaa villinä suola-altaiden reunoilla.
√ Illallinen majoituspaikalla
7. päivä (perjantai)
√Buffetti aamupala, ja kotimatka...
