Située à 2h de Paris et 800 m du célèbre port de Honfleur, la Ferme St-Siméon est l’endroit idéal pour découvrir les beautés de la Normandie. Le Havre (30 km), les falaises blanches d’Etretat, Bayeux et sa tapisserie, le musée Charles de Gaulle, le château médiéval de Caen et surtout la fameuse plage du débarquement allié, tous ces endroits vous sont accessibles de la ferme !

"De 1825 et 1865, la Ferme Saint-Siméon était le rendez-vous incontournable des artistes comme Monet, Sisley, Courbet ou encore Daubigny. Il faut dire que les reflets de la lumière sur l’estuaire avaient tout pour ravir les acteurs de l’Ecole de Honfleur. C’était l’époque où le cidre coulait à flot sous le regard amusé de Sisley, on jouait aux dominos sous les arbres et on se prélassait dans les vergers aux couleurs impressionnistes. Encore maintenant, cette ferme garde les traces de ce passé pictural et haut en couleurs. Le pressoir pour le cidre est toujours là comme les escaliers en bois, la façade bleue, la toiture d’ardoises et les mansardes des artistes.

Une ancienne ferme, chère aux impressionnistes du XIXe siècle, abrite une maison sans pareille. Les 34 chambres raffinées ont conservé le charme d'autrefois.,.
Elles sont toutes de volumes et styles différents, décorés de meubles d'époque. Outre les suites d’artistes, les chambres de peintres, les alcôves d’écrivains, les nids de romanciers, il y a, bien sûr, les chambres d’amour. Un temps hors du temps. Un décor de bains romains. Idéal pour que l’eau se conjugue à la lumière, et crée un espace à la sérénité particulière. C’est là que l’on vient se ressourcer face à la mer, ou goûter une forme de paix et de silence aux pouvoirs énergisants. Et surtout profiter d’une qualité de soins, destinés au corps et à l’esprit, au repos et à la forme, à l’esthétique et au renouveau de l’être.

Le spa et la salle de remise en forme sont un vrai paradis qui donne sur un jardin fleuri et rien ne manque : bain turc parfumé, massage à l’eau, saunas, solarium et piscine, tout y est.

Restauration en salle au merveilleux décor ancien ou en terrasse, face à l'estuaire. Cuisine de grandes saveurs (étoilée)directement inspirée par la pêche du jour et les plus beaux produits du terroir normand. A cette table haut de gamme, les plus beaux et les plus nobles produits, traités en majesté, toujours à juste cuisson, relevés de quelques notes ensoleillées...
Mariage heureux de traditions normandes et d'un savoir-faire. Grande cave.

Séjour de 2 nuitées en chambre double
ou du 24 au 26 décembre 2008

√ Accueil personnalisé avec le cidre de notre région
√ 2 nuits en chambre double suivant la catégorie
√ Petits déjeuners continentaux servis en chambre ou sous forme de buffet au restaurant
√ Un dîner du réveillon de Noël avec un menu gastronomique élaboré par notre chef, hors boissons
√ Second dîner avec notre menu-carte traditionnel "La Table Toutan", hors boissons
√ 1 soin de 30 min. par personne à notre "Ferme de Beauté"

Séjour Saint Sylvestre pour célébrer le passage en 2009 (incluant la nuit de St Sylvestre)

√ Accueil personnalisé au Champagne
√ 3 nuits en chambre double suivant la catégorie
√ Petits déjeuners continentaux servis en chambre ou sous forme de buffet au restaurant
√ Un dîner du réveillon aux chandelles avec une bouteille de Champagne millésimée
√ Un dîner avec notre menu-carte traditionnel "La Table Toutan", hors boissons
√ Un dîner avec un menu gastronomique élaboré par notre chef hors boissons